長野県伊那地方の箕輪町には、「赤そばの里」という一面に広がる赤そばの畑があります。日本で普通見かけるそばの花は白色ですが、ここで栽培されているそばはヒマラヤ原産のもので、赤い花が咲きます。例年9月下旬から10月上旬にかけてそば畑一面が赤く染まり、花の見頃となります。また、赤そば畑の近くにある「留美庵」というそば屋で、この赤そばの実を使った十割そばを食べることができます。

赤そばの情報 ： そば処留美庵

山麓に広がる「赤そばの里」

たくさんの見物客が訪れる

一面に広がる赤そばと山々の風景

赤じゅうたんを敷き詰めたような光景

咲き誇る赤そばの花

赤そばの花をアップ

行列ができる「留美庵」

「留美庵」近くにも広大な赤そば畑がある